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“秦巴雾毫”茶叶

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“秦巴雾毫”产于陕西省镇巴县,它原名叫“口含茶”,因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖,都要尖朝里、尾朝外地含在口内,用少女的口液浸泡十余分钟,然后才取出晾晒杀青,因此而得其名。这种茶早在西汉初年就作为贡品敬献给皇帝。相传刘邦被封为汉中王,常到依山傍水的茶镇品茶议事,喝的就是镇巴归仁山的口含茶。
秦巴雾毫,以注册商标“秦皇牌”名世,系镇巴县秦巴雾毫开发公司所有。该公司成立于1985年10月,隶属于县农业局管理的科研开发企业化管理事业单位。公司总部设立在县城秦茗路,占地面积1300平方米,在泾洋镇七里沟村有通过有机认证的茶园1200亩,面积500平方米的清洁化茶叶加工生产线。现有固定资产680万元,员工15人(聘请县内外高、中级农艺师为公司专业技术顾问)。陕西第一支名茶由享受国务院特殊津贴的茶学专家蔡如桂指导该公司于1985年5月研制成功,我国茶叶界泰斗被列入世界科技名人的陈椽教授亲笔命名“秦巴雾毫”,“秦巴”,指陕西镇巴;“雾”,指云雾弥漫的自然环境;“毫”,指嫩叶周围白茸茸的毫毛,代表茶叶之质。秦巴雾毫茶叶特点是:条扁壮实,色泽绿润,茸毫尚显,滋味醇和回甘,栗香浓郁持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,完整成朵。扁平光滑匀整,色绿。秦巴雾毫多次荣获国内外大奖:陕西省地方名牌产品称号;陕西省十一个地方名牌产品第一名;国家星火科技成果奖;中国首届食品博览会金牌奖;中国优质保健品金鹤奖;第九届“中茶杯” 一等奖;第九届中国国际茶叶博览会金奖。随后开发了“秦巴毛尖”、“秦巴绿茶”、“秦巴红茶”和“茶多酚”,为陕西茶产业发展起到了带头作用。
“秦皇”商标巳于1987年2月注册,现被评为陕西省著名商标,产品通过有机论证已成系列化、标准化、规范化。2012年8月被授予市级示范茶叶专业合作社,使周边茶农都得到了经济效益,为镇巴县乃至汉中茶产业发展起到了带动作用。
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