近年来，随着脱贫攻坚产业发展壮大，镇巴县黎坝镇的水稻连年丰产，为了让优质大米走出深山，实现营收，当地积极培育大米加工企业，2020年镇巴县首个年产440吨量的稻米精深加工企业“镇巴县钰丰生态农牧开发有限责任公司”在黎坝镇建成投产。
日前，记者来到镇巴县黎坝镇稻米精深加工企业，只见厂区内稻谷满仓，几万斤从当地农户家收购来的优质稻谷静待加工；厂区内机械马达轰鸣，粒粒稻谷经过一连串的机械加工流程后，呈现出雪白的颜色，车间里弥漫着新鲜大米的清香；工人们根据客户的订单要求，忙着称重、抽真空、包装和出售，勾勒出了一幅“春种一粒粟，秋收万颗子”的丰收场景。镇巴县钰丰生态农牧开发有限责任公司负责人范本翠介绍说：“我们这个厂是从今年7月份以村集体经济和我们公司共同建起来的，现在是大米生产旺季，我们黎坝的大米很有名，我们拿到了绿色认证和全县唯一一家生产许可证，现在我们的米可以销往全国。”
镇巴地处巴山腹地，常年种植水稻6万亩以上。黎坝镇四面环山，是当地少有的小盆地地形，水稻集中种植面积达4000多亩。这里雨量充沛、日照时间长，所产稻米含有直链淀粉，是具有高粘稠度的籼型软米，口感香甜，清香细腻，是餐桌上的佳品，素有“荔枝香米”的美誉。
“稻谷生长在养殖泥鳅的稻田里，用的是有机肥，我们带动贫困户有50户，有公司+农户模式，他们种，我收购；还有就是他们在我这务工、土地流转，平均户均增收有2000元以上。我们的米是先下订单后加工，销路好得很，主要销往西安、广州等地，目前才一个月，销售了近3万斤。”范本翠介绍到。
过去，由于交通不便、信息不畅，镇巴县黎坝镇所产大米除了城区群众购买外，仅限于自给自足，每斤价格保持在3元以下，经济价值不高。随着脱贫攻坚深入推进、产业稳步增强、农村电商逐步发达，交通不便的劣势逐渐演变为绿色无污染的环境优势，当地的优质大米取得了“绿色食品”认证，价格从每斤3元迈入5元、10元的门槛，通过线上线下卖向全国，走进国民的餐桌。
