1月20日，腊月初八，迎来传统节日腊八节，俗称“腊八”，巧合的是，这一天还是“大寒”节气的开始。
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
腊八粥喝几天
哩哩啦啦二十三
二十三糖瓜粘、二十四扫房子
二十五炸豆腐、二十六煮煮肉
二十七杀年鸡、二十八把面发
二十九蒸馒头、三十晚上闹一宿
大年初一扭一扭
农历十二月初八
俗称“腊八”
你的耳边是不是也响起了
这样的童谣？
喝一口热腾腾的腊八粥，就品到了年的味道
喝腊八粥
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。
各地腊八粥的花样，一定会让你看花了眼。
那么问题来了：
一碗正宗的腊八粥应该是啥味儿？
一场“咸甜之争”再度上演
有人说，腊八粥当然是甜的啦！红枣、莲子、薏仁，八九样东西一起熬，可香甜了！
也有人说，腊八粥是肉煮的，排骨、豆腐、青菜一起煮，超好吃！
有人“神补刀”：都别争了，腊八粥放什么，取决于冰箱里剩下什么食材......
腌腊八蒜
中国北方大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。
腊八这一天，将剥好的蒜瓣放入干净的坛中，再倒入老醋，密封后腌制数天。制好的腊八蒜通体晶莹碧绿，口感酸辣，别具一番风味。
吃腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨，全家吃腊八面。
腊八在人们眼中
一直都被视为是农历新年的“前奏”
一碗腊八粥，好个腊八节
参与二三里话题#腊八遇大寒#，许下你对新年的期盼
顺便问一句
今天，你喝粥了吗？
来源：二三里
